Carta Al Punto

Entrantes

Media / Entera

Berenjenas Andaluza, con Foie y Jamón Ibérico (4 unidades)***

5,50 € (unidad) / 21,00 €

Patatas Souffle con Foie y salsa Oporto

7 € / 12 €

Anchoas de Santoña con tostas y tomate Raff**

12 € / 22 €

Marinado de Atún con Guacamole y piñones*** (4 ud.)

5 € / 17 €

Tarrina de Foie de Pato casero al aroma Oporto**

10 € / 18 €

Salteado de habitas baby, trigueros y jamón de bellota

–   / 16,00 €

Pulpo a la Gallega**

14 € / 26 €

Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada**

14 € / 26 €

Jamón Ibérico de bellota**

14 € / 25 €

Gambas plancha o cocidas 1/4 Kilo**

– /  27 €

Primeros

Media | Entera

Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón

12 €

Chipirones a la plancha encebollados

16 €

Ensaladilla rusa con carpaccio de pulpo y langostinos

16,50 €

Tartar de Tomate Rosa con guacamole y vieiras

14,50 €

Espárragos trigueros y verduritas naturales a la Plancha**

17,00 €

Asadillo de Pimientos Rojos con Ventresca con Vinagre de Módena

16,00 €

Verduritas con langostinos al Wok y salsa de ostras***

15 €

Pimientos de piquillo relleno de mousse de brandada de bacalao gratinada

16 €

Ensalada Al Punto

14 €

Risotto de Boletus, Pulpo y Parmesano**

15 €

Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta

13 €

Arroces y pescados

Media | Entera

Arroz ciego (Gambas peladas, mejillones y Pollo) min. 2px

18 € por persona

Arroz meloso con verduritas naturales (min. 2 px)

16 € por persona

Arroz Caldoso con Carabineros y Almejas (min. 2 px)

23 € por persona

Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones

18 €

Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada***

23 €

Merluza a la Plancha , Bilbaina o Bocaditos a la Romana***

22 €

Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza**

23 €

Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa bilbaína**

22 €

Lubina a la Sal** (2 px)

22 € por persona

Carnes

Media | Entera

Steak Tartar con patatas souffle**

23 €

Solomillo a la Brasa o con Foie en salsa de trufas**

23,50 €

Villagodio de vacuno a la brasa de encinas**

22 €

Cochinillo Lechal Confitado y Crujiente

22 €

Magret de Pato en Salsa Maracuya***

16 €

Goulash de Ciervo con setas de temporada

18 €

Chuletitas o Riñones de Lechal a la brasa**

20 €

Carpaccio de lomo con rúcula y parmesano**

18 €

Rabo de Toro a la Cordobesa

18 €

Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnicion***

18 €

Hamburguesa vegetal con patatas Soufflé

15 €

Carrillera de Ternera al Vino Tinto

16 €

Albóndigas de ternera caseras

16 €

Pimientos de Padrón

7 €

Patatas Souffle

7 €